20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
◤ 基本的な食卓に並ぶ食材 ◢
毎日食べるものだから、きほんの食材から整える。
シンプルな食卓の「きほん」のセット。
《商品内容》
【 お米2kg 】
いずれかのお米2kg
新潟県産コシヒカリ(5ぶづき)自然栽培
山形県産ササしぐれ(5ぶづき)自然栽培
北海道産おぼろづき(5ぶづき)自然栽培
【 お味噌800g 】
「いろは」(大豆:山形県産大豆、米:山形県産お米、塩:宮城県産海塩)
◇◇農薬・肥料を不使用で育てたお米◇◇
お米について
・生産方法は、自然栽培(期間中農薬肥料不使用栽培)
・令和5年産
・精米歩合は、五分づき。
→玄米と白米の中間の精米で、白米よりも旨味と食物繊維が豊富。
(玄米・白米のご希望があれば備考欄にご記入ください。)
◇◇添加物不使用、抗酸化作用が高いお味噌◇◇
お味噌について
《お味噌の特徴》
・米麹の生味噌
・添加物不使用(酒精、保存料、アミノ酸など不使用)
・6ヶ月以上を天然発酵させてから販売。
・大豆10割に対して、米麹8割の配合。
・塩分12%
・抗酸化作用が一般のお味噌に比べ4倍※
※食品分析センターによる分析